Author Archives: Jean-Luc
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Boulettes d’agneau
Ecrit le novembre 26, 2017 par Jean-Luc dans La boutiqueUn nouveau produit à la Bergerie de Blany, La boulette d’agneau en sachet sous vide. Cela fait déjà quelques temps que je souhaitais créer ce produit afin de répondre à la demande de celles et ceux qui aiment l’agneau mais ne savent pas trop le cuisiner. Ces boulettes faites à avec la viande de l’épaule [...]
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Effervescence d’Automne..
Ecrit le novembre 26, 2017 par Jean-Luc dans Quoi de neuf ?Peu de temps et de courage pour me mettre au clavier ces dernières semaines..Beaucoup de tâches multiples et variées, jugez plutôt: Le premier lot de brebis a pratiquement terminé d’agneler, j’ai « rapatrié » tous les lots sur la commune, les bâtiments sont prêts pour accueillir les prochaines brebis, en parallèle formation vente avec la chambre d’agriculture [...]
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Les fruits de la terre..
Ecrit le octobre 29, 2017 par Jean-Luc dans L'élevage, Quoi de neuf ?Je ne sais si je vous en avais parlé à l’époque mais courant mars j’ai participé à un stage de deux jours organisé par la chambre d’agriculture de Saône et Loire et le mouvement de bio dynamie national. Le thème était la bio-dynamie en élevage. Animé par René Becker ce stage fut passionnant et plein [...]
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Fin d’été
Ecrit le septembre 10, 2017 par Jean-Luc dans Quoi de neuf ?Habituellement après le 15 août le rythme ralenti , on prend un peu plus le temps .. et bien pas cette année ! Avec un été qui joue les prolongations et les derniers passages caniculaires j’ai eu beaucoup à faire, l’abreuvement encore et toujours à un rythme de passage soutenu, la gestion des pâtures ou [...]
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Grand nettoyage..
Ecrit le août 20, 2017 par Jean-Luc dans Quoi de neuf ?Les récoltes de l’été étant maintenant terminées (moisson, foins) je me consacre au nettoyage des deux bergeries. J’ai fait la semaine dernière la maternité, située dans un bâtiment en pierre qui garantit une chaleur suffisante en hiver pour les nouveaux nés. Quatre jours de travail ont été nécessaires pour sortir 12 remorques de fumier, nettoyer, [...]
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Juillet au galop…
Ecrit le juillet 24, 2017 par Jean-Luc dans Quoi de neuf ?En juillet beaucoup de chantiers en route, les foins à terminer (ça y est c’est fait !), les moissons , le troupeau à gérer dispersé dans une quinzaine de parcelles, l’eau à apporter à chaque lot, et avec les pics de chaleur ça n ‘a pas été une mince affaire, les ventes, la fabrication des [...]
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A l’assaut des sommets..!
Ecrit le juin 6, 2017 par Jean-Luc dans Quoi de neuf ?Avec le mois de juin arrivé, les brebis de la Bergerie de Blany ont presque retrouvé tous les sommets des collines Mâconnaises. Ce sera chose faite samedi prochain 10 juin avec l’arrivée du troupeau du Monsard à laquelle vous êtes conviés pour découvrir la flore des pelouses calcaires et accueillir les brebis. Rendez vous sur [...]
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Agnelles au naturel…
Ecrit le mai 3, 2017 par Jean-Luc dans Quoi de neuf ?Mardi dernier j’ai concrétisé un nouveau partenariat avec le Conservatoire des Espaces Naturels de Bourgogne en amenant un lot d’une douzaine d’agnelles sur le site de la réserve de la Truchère près de Cuisery pour un éco-pâturage . Sollicité par les responsables du site pour prendre la suite d’un éleveur ayant cessé son activité, j’ai [...]
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Oh temps suspends ton vol !
Ecrit le avril 18, 2017 par Jean-Luc dans Quoi de neuf ?Désolé de vous avoir laissé si longtemps sans nouvelles , mais la cavalcade des jours et des semaines n’en finit pas de nous pousser de l’avant sans pause ni courage pour écrire le soir venu. Les agnelages qui m’ont beaucoup occupés sur février, mars sont maintenant terminés ou presque , encore deux retardataires. Globalement cette [...]
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Janvier, un vrai mois d’Hiver..
Ecrit le janvier 30, 2017 par Jean-Luc dans Quoi de neuf ?Neige, froid, gel, verglas, glace, etc.. Nous avons tout eu sur ce mois de janvier pour mon plus grand..bonheur ! Et oui je suis ravi que ce mois de janvier ait tenu (enfin) ses promesses. Évidement tout s’est compliqué pour moi, froid intense qui rend les tâches extérieures plus dures, eau qui gèle chaque jour [...]
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